Cupcakes de pascua, animalitos y otro dummie decorado

Hoy no voy a escribir mucho, solo os voy a poner las fotos de los cupcakes que he hecho hoy:

El cerdito lo he hecho siguiendo el tutorial de Marcela Capó que tiene en su libro Cupcakes (es un cupcake boca abajo y forrado con fondant)

 

Y por último mi práctica con un dummie, forrado y lazo siguiendo el tutorial de Paul Bradford

Hasta el próximo post!! espero que os haya gustado como a mi!!

mil besotes!!

Mi primer Dummie y mi primer premio bloguero!!

Me he dado cuenta que el vicio de la repostería me llena por dentro y por fuera, y no solo en el sentido de realizarme... sino que poco a poco estoy cogiendo unos "gramitos" ..... que me están impidiendo abrocharme bien los pantalones!!

Así que he decidido cambiar el chip de NO comerme todo lo que hago!! jejeje!!! así que para practicar con el fondant y con las tartas me he comprado unos Dummies para forrarlos como si fueran el bizcocho y practicar sin "picar"!!

Así que aquí os enseño mi primera práctica:

Me ha servido de mucho la verdad, he hecho el fondant de nubes sacado del blog de Conchín "Azúcar con Amor", que es más engorroso para modelar y teñir... pero para practicar ya me va bien. He practicado el alisado de fondant, el teñido, modelar rosas....

vamos que me entretenido y he aprendido de mis fallos!!

Y por otro lado.......

Darle miles y miles de gracias a Crispi & Cake por otorgarme el premio a "TU ESTILO"!!! cuando lo he leído casi lloro!! (jejeje!! si reíros!! pero es que soy de lagrimita fácil...jejeje!!) me ha hecho mucha ilu porque es el primero que me dan.

Mi premio:

Ahora me toca a mi dárselo a  15 blogs y estos son mis elegidos:

- No cocino bien, pero a mi novio le gusta

- La fábrica de cupcakes

- Psicoliz en el país de las delicias

- Catcakes

- MeriMery (aunque no es un blog de repostería me encanta y me inspira su blog)

-  The sweetest Lab

- Sweet cupcakes y más

- Sweetagus

- Canela en flor

- Pasteles Isabella

- Los cupcakes de Duckland

- El dragón de fresa

- Mi pequeño cupcake

- El recetario de Lady Halcón

- Arcoíris de Sabores

Espero que os haga tanta ilusión como a mí!!!!

El premio venía con la condición de hablar un poquito de uno mismo contando 7 cosas personales. Ahí va:

1. Estoy super enamorada de mi amorcete!! me encanta mirarlo y sentir esas cositas tan bonitas que hace el corazón.....TE QUIERO cariñote!!

2. Soy de Barcelona, de un  pueblo llamado Tiana, me independicé y me fui a vivir a Las Palmas de Gran Canaria, y ahora vivo en un pueblito de la Sierra de Jaén.

3. Me encanta el mar y vivir cerca de él, me aporta felicidad y estoy deseando irme a vivir otra vez cerca de él!!

4. Me chifla el chocolate blanco!! ñaaaammmm!!!!

5. Me encantan las películas de risa y de amor... soy taaan pastelosa!!

6. si fuera por mi estaría todo el día "de pingoneo"(como dice mi madre) me encanta estar todo el día por ahí, paseando, descubriendo cosillas!!

7. En mi casa hay una reina..... mi perrita Barna, la recogí de la perrera cuando debía tener un añito, era muy miedosa porque creo que la pegaban... pero yo la he malcriado hasta la saciedad en estos 8 años que llevamos juntas!!

Es un peluchote!!

Espero que os haya gustado!!

 un besazo!!

Y hasta el próximo post!!

Curso galletil con "Muy Dulce Vinuesa"

IM - PRE - SIO - NAN - TEEEE ! ! ! !

Que taller más bonito, que hermanas más simpáticas, que mañana más corta, que fácil parece todo cuando lo hacen ellas...

En resumen: os lo super-recomiendo!!!

Para aquell@s que no las conozcan (creo que es algo imposible) son Mer y Mariapi de Muy dulce Vinuesa.

Cuando entré en su taller casi me da algo de lo monísimamente precioso que lo tienen decorado!!

Me chifla el rosa ( por si no os habíais dado cuenta....) y por eso me encantó todo tanto!!! mirar que mesa más bonita nos tenían preparada:

Estas son las galletas "vírgenes":

Y aquí terminadas:

La mañana se me pasó volando, aprendí muchísimo y ahora solo toca....practicar, practicar y practicar!!

Con mis compañeras, todas un encanto!!

Ahora os dejo las fotos que les hice cuando llegué a casa.

Llegaron bastante bien después de encontrarme en un cambio de rasante, en una carretera de 100km, a un tractor a 10km.....

os podéis imaginar mi frenazo y como voló todo lo que tenia en el coche, incluyendo las galletas.....

Pero no fue nada!!



Bueno, espero que os haya gustado. A mi me ha encantado hacerlo y el resultado!!

Un besazo y hasta el próximo post!!

Floreando con Alma otra vez!!

Si!! seguro que pensareis: otra vez está de curso con Alma de Objetivo Cupcake Perfecto........

Pues.........

Siiiiiiiii !!!!!!!!!

Tenía unas ganas locas de hacer el curso de flores y lo conseguí!! es precioso!! se me pasó volando, y todo gracias a Alma, el pinche y unas compañeras super simpáticas agradables y divertidas que amenizaron la mañana.

La verdad que ir a Madrid desde un pueblito de Jaén es un trote.... pero merece la pena cuando sales del curso taaaan satisfecha con lo aprendido!!

 Aprovecho para agradecer a mi amiga-vecina Patricia que me acompañara y me ofreciera poder quedarme en casa de sus padres allí en Madrid, la verdad que menudas charlas nos hemos pegao!!! mil gracias guapa TQ!!!

Nos paramos de camino en el "Burriquín"

Aquí foto de grupo, soy muy despistada para los nombres, porfi!!! identificaros y corregirme si me equivoco!! 

Helena, Olga de (Olga's cakes), Helena, Alma, al lado yo, agachada en frente de mi Isabel (Lissa Melissa - Los cupcakes de Duckland ), la chica de mi lado, Cristina, la de su lado es Alba (La gata curiosa) y la última se me ha olvidado!!! lo siento mucho chicas!!! recordármelo en el facebook o aquí abajo en comentarios y lo rectifico!!

Y estos son mis cupcakes al llegar a casa!! han sobrevividoooo!!!! la rosa se me partió pero no se nota.

 

Espero que os haya gustado tanto como a mi!!

Un besazo y hasta el próximo post!!!

Ramo cupcakes-rosas

Hace un tiempo que quería hacerlo.... lo había visto en algunos blogs y quería intentarlo..... pero... que difícil me ha resultado!!jejejeje!!!

Quería hacer un ramo de cupcakes y pensé que simplemente seria clavarles un palillo de los de pinchito y pan comido....

Ja - Jaaaa!!

 Quizás es que la masa estaba tan esponjosa que se atravesaba por completo el cupcake... pero no había manera!!! jejeje!

Al final tuve que apañarmela con otra manera, pero lo de los palitos...ná de ná!! jejeje!!

 Me sobrevivieron muy pocos... ya que se atravesaba la rosa.. se caían... era peor que la guerra del Vietnam!! jejeje!!!

Estos son los que sobrevivieron

La receta que he usado para la masa ha sido la Receta vainilla infalible de Alma pero además he añadido una tableta de chocolate caramelo de Chocolat Factory a ver que tal salían.....

El buttercream he hecho el mismo que el de la tarta de girasoles pero reduciendo las cantidades:

- 250 gr. de mantequilla sin sal

- 350 gr. de azúcar glass (tamizada)

- 1 cucharada y media de extracto de vainilla

- 3 cucharadas de leche

He batido todo durante 4-5 minutos a velocidad media. Y luego lo he teñido de rosa  y de verde.

Bueno... a que no han quedado tan mal!!! jejeje!! espero que os hayan gustado y si sabeis alguna técnica para que aguanten... decírmela!!!

Hasta el próximo post!!



Eli