Ayer dia 28 de febrero cumplí 29 añitos......
Hice una tarta de fresas naturales con Cointreau que estaba riquísima!!
Utilicé la misma receta que la tarta de Girasoles de mi post anterior.
Ingredientes para el bizcocho:
- 200 gr. de mantequilla a Tª ambiente
- 1 chorrete de Cointreau ( sustituyo el extracto de vainilla por el licor )
- 160 ml. de leche semidesnatada
- 375 gr de azúcar blanco
- 3 huevos y 2 yemas de huevo
- 280 gr. de harina
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- 500 gr. de fresas naturales troceadas
La elaboración és la misma pero en el último momento hechamos las fresas troceadas y horneamos 50-55 minutos.
Ingredientes para el buttercream:
- 250 gr. de mantequilla sin sal
- 400 gr. de azúcar glass tamizado
- 3 cucharadas de leche
- 300 gr. de fresas naturales (batidas previamente)
- 2 cucharaditas de Cointreau
La elaboración és la misma que en el post anterior, batimos todo (menos las fresas) durante unos 4 minutos y añadimos las fresas batidas y seguimos batiendo unos 2 minutos más.
Seguramente tendreis que echar más azúcar glass para espesar más la crema, a mi me faltó azúcar glass... así que no quedó como debía.... en aspecto no me "llenó".... pero en sabor quedó perfecta!!
Y aprovecho para enseñaros 2 regalitos que me han encantadoooo!!!!
Que os parece?? es una monería!!! verdad? es de Dulces Sonrisas, es una artista!! la pulsera puesta queda super mona, me encanta, y la cajita...va a ser mi cofre de mis tesoritos!!jejeje!!!
Pues nada, solo era para enseñaros un poco como resultó mi cumple y me encantaría poder haberos dado un trocito de tarta para que vierais lo buena que estaba!!!
un abrazote y hasta el próximo post!!!
Eli