Imágenes vintage

He descubierto esta magnífica página que tiene imágenes de estilo vintage descargables y gratuitas, la página se llama Free Pretty Things for you y a parte de las imágenes tienen otra sección DIY ( Do It Yourself , hazlo tú mismo ) con ideas muy originales e ingeniosas.

Ésta imagen está sacada de su página, han enmarcado algunas de sus imágenes y se han hecho unas flores preciosas con papel y una bolita de lana

Por ejemplo también las podéis usar para etiquetar recipientes de manera original, escribís con algún programa encima de la etiqueta y lo imprimís

Si queréis hacer un regalito original podéis "customizar" una caja con un recortable y un par de cositas más y así queda una caja personalizada y única

podéis utilizarlas también como etiquetas para identificar los regalos como esta por ejemplo

y hasta tienen descargables para forrar vasos de refresco

En resumen.... es una página estupendisssssima que a l@s que le gusten estas cositas como a mi van a disfrutar más que un tonto con un lápiz!!!

un besazo y hasta el próximo post!!!

Cake Pops "Pantera rosa"

Aprovechando las "sobras" de los red velvet que hice en el anterior post se me ocurrió probar a hacer unos cake pops que les tenía unas ganas....

Había comprado unos Candy Melts pink (el chocolate rosa que cubre el cake pop) en Decake y estaba deseando usarlos y no veas lo "ricoo ricoo" que están!!!

El primer bocado fue crujiente y seguidamente tan esponjoso y sabroso.... el sabor era ES-PEC-TA-CU-LAR!!!!

de toda la vida mi dulce favorito ha sido la Pantera Rosa (  Bizcocho relleno de crema con cobertura de color rosa de la marca BIMBO ) y en ese bocado lo primero que me vino a la cabeza fue ese dulce que siempre me ha chiflado!! ñaaaaammmmmmm!!!!!! y requeteñaaaaaaammmmm!!!!

Ingredientes:

- Bizcocho de red velvet

- frosting de queso

- palitos (pueden ser de plástico, de madera... los que mejor os vengan)

- y opcionalmente si queréis unas bolsitas de plástico y unos lazos para presentarlos más "cuquis"

Elaboración:

Usando la receta de los cupcakes red velvet y el frosting de queso del post anterior,  aproveché y puse un poco de masa en un molde de bizcocho para hacerlos, lo horneé de la misma manera que los cupcakes y una vez frió cogí el bizcocho y lo desmigajé con ganas, bien despedazadito en un bol,  cuando terminé le fui echando el frosting y mezclando hasta que conseguí una masa compacta (no os paséis con el frosting porque sino quedará muy pastoso y no aguantará bien).  Con las manos coger pequeñas cantidades de masa y hacer bolas o intentar hacer formas a vuestro antojo, yo intenté hacer corazones y medio me salieron. Luego las puse en una bandeja y las dejé en la nevera, lo recomendable es dejarlas ahí mínimo una horita buena o 20 minutos en el congelador.  En un recipiente derretimos los candy melts en el micro hasta ver que queda derretido (pero no aguado) y rápidamente introducimos la puntita del palo en el candy melt para introducirlo en la bola (ésto és para que el palo se fije mejor) y luego introducimos toda la bola, una vez cubierta del todo recomiendo que vayáis girando el palo y daos toquecitos en la mano que sosteneis el palo para para ir eliminando el exceso. Si queréis añadirle alguna especie de fideos de azúcar o algo similar hacerlo seguidamente antes de que se seque, sino clavarlo en un porexpan ( yo no tenía y me las ingenié agujereando una caja ) y dejarlo que se vaya secando del todo.

Creo que no me dejo nada.... cualquier duda que podáis tener de la receta y de la elaboración me lo escribís en comentarios y os contestaré lo más rápido que pueda!!!

De todas formas os dejo un vídeo de la magnífica Bakerella, aunque es en inglés las imágenes son muy claras y de ayuda.

Un besazo mu gordo y hasta el próximo post ! ! ! !

Red velvets

Anoche me atreví por primera vez con los famosos Red Velvet, tanto verlos en los blogs y leer lo maravillosos, esponjosos y delicados que son..... porqué no intentarlo!!! yo tengo que probarlos!!!

 Busqué en varios comercios el Buttermilk, que es uno de los ingredientes principales para llevarlos a cabo pero nada, no dí con este ingrediente. En su sustitución utilicé la leche con limón que recomiendan para sustituirlo.  La verdad.......... que nunca he probado nada más esponjoso!!! que maravilla!!! mi novio se ha quedado prendado de esta receta!!! (lo tengo en el bote...jejeje).

 Aprovechando que se acerca el día de los enamorados.... aproveché para decorarlo con unos corazoncillos de azúcar.

Aquí os dejo la receta que la he sacado de El rincón de Bea y el blog de Alma, he hecho un mix de los dos, espero que no os gusten sino....que os encanten!!!

Ingredientes para los Red Velvet

55 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)

150 gr. de azúcar

1 huevo

1 cucharada de cacao en polvo

1 cucharadita de extracto de vainilla

150 gr. de harina

120 ml. de buttermilk ( si no lo encontramos, como es mi caso, mezclamos 120 ml. de leche con 1/2 cucharada de zumo de limón y lo dejamos reposar unos 10 minutos )

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de vinagre blanco

Colorante rojo

Elaboración:

Precalentamos el horno a 170º, mientras tanto en un bol mezclamos los ingredientes secos, tamizados y reservamos. En otro mezclamos bien los ingredientes húmedos, en un vasito mezclamos el vinagre con el bicarbonato y cuando burbujee lo añadimos a la mezcla. Iremos añadiendo los ingredientes secos poco a poco a la mezcla húmeda con movimientos envolventes, hasta que estén bien integrados. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos el colorante rojo poco a poco para ajustar la cantidad necesaria para lograr la intensidad deseada. Repartimos la mezcla en los moldes llenando  las ¾ partes .
Introducir en el horno precalentado durante 15 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.

Frosting de queso

125 gr. de queso tipo Philadelphia

60 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)

300 gr. de azúcar glass tamizado

Elaboración:

Batimos la mantequilla y el queso durante un minuto, después añadiremos poco a poco el azucar y batiremos hasta obtener la consistencia deseada.

¡ ¡ I LOVE YOU ! !