Ñaaaaaammmm, ñaaaaaaaaaaaammmmm!!!! no puedo decir nada más!!! jejeje!!!
Al final le pedí "prestada" la mantequilla a mi vecina, le dije que se la devolveria con intereses, és decir que le compraria otra y le daria unos cupcakes como agradecimiento y aceptó encantadisima, jejeje!! y nos han chiflado a todos!!
Al final le pedí "prestada" la mantequilla a mi vecina, le dije que se la devolveria con intereses, és decir que le compraria otra y le daria unos cupcakes como agradecimiento y aceptó encantadisima, jejeje!! y nos han chiflado a todos!!
Ingredientes Cupcakes:
- 115 gr. de mantequilla sin sal (punto de pomada)
- 220 gr. de azúcar blanco
- 2 huevos
- 220gr. de harina
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 3 petit suisse
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezcle bien. Añadimos un huevo, batimos, y echamos el otro. Añadimos los petit suisse y mezclamos hasta que quede una cremita ligeramente rosadita muy clara. Añadimos la harina y la levadura que habremos tamizado (Yo lo paso por un colador) antes y batimos sobre unos 3 minutos para que se integre bien. Para darle un toque más "petisuí" le eché una pizca de colorante en gel rosa. Repartimos la mezcla en las cápsulas, en cada cápsula solo llenamos 3/4 de ésta. Y horneamos sobre unos 20 minutos, aunque esto es relativo, la prueba que nunca falla es: pinchar la masa con un palillo y si sale limpio... ya están listos!!!
Buttercream de petit suisse:
- 270 gr. de azúcar glass ( + o - porque he empezado a echar más según veía la textura)
- 125 gr. de mantequilla sin sal
- 2 petit suisse
Tamizamos el azúcar glass en un recipiente y le añadimos el resto de ingredientes. Lo mezclamos todo con la batidora unos 3-4 minutos a velocidad media. Le añadí el mismo colorante rosa que los cupcakes.
Por cierto..... a tí te daban dos??? jejejeje!!! hasta el próximo post!!!
Mil besoooooteeeeees!!!!!
Mil besoooooteeeeees!!!!!