14 de abril de 2012

Cupcakes mini de chocolate con buttercream de Nutella

Vaya receta más rica!!
 Reconozco que me gusta la Nutella, pero mucha me empalaga, pero he descubierto que el butercream de Nutella........... ME CHIFLA!!!! No me hartaría de comerla!!!
 como puede haber algo tan bueno y no ser pecado!?!?



El bizcocho del cupcake también era de chocolate y la combinación fue explosiva!! menos mal que eran minis....




Hace un tiempo vi que los chicos de My Sweet Paradise Cupcakes usaban hueveras para vender sus cupcakes mini y me pareció una idea original y genial para reciclarlas y darles otro uso.


Para quien se haya quedado con ganas de probarlos.....
Aquí os dejo la receta:

Ingredientes para el bizcocho:

- 120 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 225 gr. de azúcar blanco
-25 gr. de cacao en polvo valor sin azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita y media de levadura Royal
- 125 ml. de leche ( yo la uso semidesnatada )
- 225 gr. de harina
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se mezcle bien. Añadimos un huevo, batimos, y echamos el otro. Añadimos la harina, la levadura y el cacao en polvo que habremos tamizado (yo lo paso por un colador) antes, también la leche y el extracto y batimos sobre unos 3 minutos para que se integre bien.  Repartimos la mezcla en las cápsulas, en cada cápsula solo llenamos 3/4 de ésta. Y horneamos sobre unos 20 minutos, aunque esto es relativo, la prueba que nunca falla es: pinchar la masa con un palillo y si sale limpio... ya están listos!!!

Ingredientes Buttercream:

- 250 gr. de mantequilla sin sal
- 250 gr. de azúcar glass (tamizado)
- 3-4 cucharas o bien hermosotas de nutella
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche

Elaboración:

Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar glass, la leche, el extracto y batimos a velocidad baja un minuto y a velocidad media sobre 2 minutos. Añadimos las cucharas de nutella y seguimos batiendo unos 3 minutos mas, hasta que esté bien integrado y el color sea uniforme con la consistencia deseada.


Espero que os hayan gustado y que os animéis a hacerlos!!!

mil besazos y hasta el próximo post!!!

24 comentarios:

  1. Los minicupcakes me encantan, se comen de un bocadito y puedes comer mucho, son lo mejor!! Y estos tienen que estar de muerte con ese frosting mmmmmm!! Me encanta la manera de empaquetarlos! Y del osito, qué te voy a decir?? Ya te lo dije ayer por facebook, me gusta mucho muchìsimo, parece un peluche de verdad. Una auténtica monada!!
    Muchos besos! (y acaba el trabajo de la UNED!!! jejejejje)

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    2. Gracias!!! ya acabé el trabajo por suerte... pero me quedan unos pocos por delante.... la verdad que los mini són peor q los grandes!! porque dices: como son pequeños me como un par...me como otro... y al final te lias!!!jejejeje!!!

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  2. Me ha encantado la entrada y como te han quedado!
    Me "copio" la idea de las hueveras!
    besitos
    NOE

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    1. Claro que si!!! no és mia la idea, y aunque lo fuera...... os dejaria "copiarla"!!!! un besazo y gracias!!!!

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  3. esto es un autentico pecado, además me encanta el tema de la huevera! super comodo eh :P

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    1. un pecadíssssimooooo!!!!! jejejeje!!! ahora todo el mundo a los super a comprar huevos!!!jejejeej!!!
      un besazo guapi!!

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  4. Hola!!
    me encanta la idea de la huevera !! con tu permiso, te la copio para hacer un regalo :-))
    gracias por compartirla!
    besoss

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    1. Claro que SI!!!! esto és una cadena!! yo lo veo de un sitio, lo comparto, tu lo haces.... eso és lo bonito!! (almenos para mi)
      un besazo!!

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  5. Me parece una idea genial... ya te dije eb FBK k la voy a poner en practica..
    Me gusta mucho tu blog.
    Pasate por el mio que tienes un premio...
    Beso grande grande...

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    1. Gracias gracias y mil gracias!! eres un solazo!!!! muack!!

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  6. Las cupcakes tiene una pinta increíble y probaré a hacerlas segurísimo...pero la idea de la caja ya es la leche!!!jajajaja
    He visto la foto en la página de Isasaweis y solo con verla en miniatura ya me estaba dando hambre... Tienes una nueva seguidora.
    Te dejo mi recién estrenado blog
    http://miordenadodesastre.blogspot.com.es/

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  7. Hola, te he conocido gracias al premio Best Blog que te concedieron y me han encantado tus cupcakes y la idea de ponerlos en la huevera. Imagino que son minicakes. La cajita te ha quedado espectacular!!
    Me he hecho seguidora para estar al tanto de lo que haces.
    Besos
    http://demimami-personalcakes.blogspot.com.es/

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    1. Gracias guapa!! yo me he pasado por tu blog pero no sé donde hacerme seguidora...... :(
      gran trabajo el tuyo!!!

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  8. Pero por dios!!! estas mini cupcakes son como un sueño para mí, soy tan fan de la nocilla y la nutella (no le hago a nada que mezcle el chocolate con las avellanas) que voy a tener que intentar hacer la receta.

    ¡enhorabuena por el blog y por el arte reposteril que tienes!

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    1. Madre mia!!! hazla y te "adictarás" a ella!!! són una pasada!!! la gente flipa con ellos!!
      mil gracias por unirte!!

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  9. Que idea más original!! me has dado una genial idea para guardar los mini cupcakes y regalarlos...
    Te invito a pasar por mi blog www.concorazondeazucar.com yo me quedo en el tuyo!! besos!! Flor

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    1. gracias guapa!! me encanta saber que gusta y que os va a servir a vosotros!!! he entrado en tu blog pero no puedo hacerme seguidora.... que raro no??? bueno insistiré con mi otro ordenador.
      besos!!

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  10. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  11. siii es verdad guapa es una super idea ahora ya se que voy hacer con las cajitas de los huevos darle una buena utilidad muchas felicidades por tu blog esta estupendo yo también me quedo por aquí y si quieres visitarme yo estoy http://mireyaf23.blogspot.com.es/ muchos besitos y suerte

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  12. Vaya idea original y que bonito queda!! Me encantan, yo nunca he hecho ninguno y tengo que probar a hacerlos.. ojala me salieran como a ti... un saludo

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  13. oh que delicia dios eres una artistaaa!!!

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  14. Me ha encantado la idea de las hueveras, es súper original... Gracias y saludos :)

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Muchas gracias por tu comentario y por leer mi entrada ! ! !